Ziegenkäse: Stinkig und lecker zugleich

Käse der aus Ziegenmilch hergestellt wird, hier in einem Strohverkaufsstand

Ich muss es an dieser Stelle zugeben, der Ziegenkäse, wie er etwa in der Form wie auf dem Foto in den Alpen von Bauern angeboten wird, schmeckt wirklich sehr, sehr gut. Doch, für so manchen Neuling, der das erste mal ran soll und den Käse probiert, der sollte sich am besten eine Wäscheklammer mit auf seinen Almausflug mitnehmen, denn nur so kann man den einzigartigen Geschmack ganz ohne "Fremdeinflüsse" genießen.